COCINA A LA PARRILLA EN MUSKIZ
Ven al Restaurante La Hoguera y prueba nuestro chuletón a la parrilla
Para los amantes de la buena carne, tenemos nuestro chuletón a la brasa, con un corte grueso para que luego al cocinarlo, nos resulte tostado por fuera y tierno/rosado en su interior.
Cocinado a la brasa hace que se intensifique su sabor
Vuelta y vuelta. Solo lo cocinaremos una vez por cada lado. Nada de marearlo sin parar. Con una vez por cada lado es suficiente. Importante es sellar el chuletón y evitar que se escapen sus jugos.
Acompañarlo con un buen vino, vino blanco para el pescado y tinto para la carne se suele decir. Sobre gustos no hay nada escrito, pero un vino tinto de crianza o reserva asegura el éxito.